mis recetas para un buen 2008

ÁRBOL DE LA VIDA


La Semilla

Salir a caminar
Soñar despierto
Mirar fotos viejas
Hacer fiaca en la cama


Un Brote

Hablar con un amigo
Aceptar cosas nuevas
Comer algo rico
Planear un viaje


Una Rama

Reírse de uno mismo
Aprender a conocerse
Tener un proyecto
Perdonar errores


El Riego

Compartir
Sonreír cada mañana
Disfrutar de las pequeñas cosas


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MENÚ DE VIDA


Entradas

Cantar bajo la ducha
Plantar flores en primavera
Colocar la basura en su lugar
Devolver las cosas prestadas
Tapar la pasta dental


Platos Principales

Admitir errores
Cumplir promesas
Guardar secretos
Recatar viejas amistades
Aprender a escuchar
Prestar atención a los detalles


Sobremesa

Ser romántico
Sexo seguro
Ser modesto
Ser sincero


Bebidas

Vida saludable
Bajas calorías
Buen humor

ya lo sabía el 21 se terminaba

Ya lo sabemos, todos tenemos un poco de miedo ya lo sabemos,
todos tenemos un poco de miedo.
Cuesta levantarse a veces y saber que nada fue en vano
el silencio es complice y la angustia el dolor.
De los dias vuelven cosas y las cosas cambian facil
una vez lo ves y otra vez crees ver todo al reves.
A veces hay que mentir a veces hay que decir la verdad
y otras veces hay que callar y seguir.
Como muelas que se rompen
como dientes que se asfixian
y seguir y seguir y seguir….
A veces hay que matar a veces hay que saber perdonar
a otras veces hay que olvidar y reir.
Como el miedo en la noche como el miedo en la mañana
y seguir y seguir y seguir…
Como muelas que se rompen como dientes que se afixian
y seguir y seguir y seguir….

La Pasión

último partido...

y se va apaciguando por un tiempo...

la tradicional pasión que vivimos todos,

domingo a domingo.

B.I.S (02.12.2007)

de profesión: cocinera; de vocación: escritora

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Cecilia, salvá la gaviota, fué el mensaje recibido cuando estaba finalizando el poemario Libro Secreto, pensé en incluir un poema que aludiera a la leyenda, pero me dí cuenta de que ya estaba hecho el salvataje. Gaviota, mi gaviota, anda por el mundo con la misión de hablar, de contar lo que ve, hace denuncias, se enamora, distrae su instinto y descubre que el amor, salva y condena. Pero cree en él. Lo defiende. Ella y yo mezclamos la voz, alas, deseo, preguntas y decidimos juntas el poema de cierre. Gaviota me ha sorprendido con sus cuestionamientos, sobre todo en el primer poema, luego, los que siguen, fueron el guión de vida, que se desplazaba junto a la mía. En ojos abiertos, la soledad agotó sus preguntas. Uno de los versos que afianza el propósito del poemario. Compañía en la lectura, del mismo modo que ha sido compañía en su elaboración. Comienzo de una etapa de luz.

Cecilia Ortiz

LIBRO SECRETO

septiembre 2007

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En 1991 nació mi hijo. Puede parecer fuera de tema. Hasta Juan: entonces, por alguna razón, se me ocurrió que me importaba mucho que se hiciera bostero. Fué un pensamiento interesado: imaginé que si nos acostumbrábamos a ver juntos a BOCA, alguna vez, cuando é fuera lo suficientemente grande como para pensar programas mucho mas interesantes que aburrirse con su anciano padre, BOCA podría seguir uniéndonos o dándonos, al menos, la oportunidad de compartir algunos ratos. Quizá la idea no haya sido tan precisa, pero era algo así. Después descubriría que ya se les había ocurrido a unos cuantos millones. Y me parece que esa es la función de cualquier hecho cultural: ofrecerles un lugar común. Lo cierto es que el fútbol había vuelto a ser una parte importante en mi vida.

Martín Caparrós

BOQUITA ( capitulo: el fin de lo mismo 1991-1995)

marzo 2005

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dos apasionados: C. Ortíz poeta y M. Caparrós periodista. pensé en ellos dos desde que me levanté hasta que me fuí a dormir...todos los días de la última semana...sus obras me habían llegado... me habían despertado la pasión, estaba teniendo pasión por mi vida.

nuevamente mi ignorancia salió a la luz...busqué a LA PASIÓN como un pecado capital...si seguía pensando en premios y castigos, la pasión me quedaría ahí adentro sin vivirla.

la tarde del 1º de dic. volví a comprobar su pasión cada ves que leía en vos alta sus poemas...su mirada hacía creer a todos los espectadores que se lo estaba recitando a cada uno en privado...

ella era esa gaviota y como me lo dijo desde el primer día, lo importante de mis palabras no eran su valor por separado, sino el sostén de la continuidad...

vuelvo a mirar su letra en el libro y vuelvo a sentir la pasión de la que el habla y de la que yo siento. son muchos domingos, son de frío, de calor...el olor del riachuelo y las mas de 50.000 almas que con pasión de hincha, se enmudecen si el marcador nos indica que vamos perdiendo. mientras nos saludamos y nos presentamos, me habló primero y me dijo si venía siempre...si estaba siempre por la misma tribuna...en definitiva, quiso saber si yo también como el tenía la misma pasión.

que bien que me hiso, aprender a leer y escribir...

composición : La vida es un merengue

mi vida es un merengue. Y así, es mi vida. Todavía hoy pienso que batiendo se vive. Si querés que tu vida sea un merengue, no dejes de batir.

que a tu vida no le falte azúcar, la sal no hace bien.

si a tu vida no le falta azúcar, los momentos amargos no vas a vivir.

tu vida ¿es un merengue? batila, batila, batila y corré la voz. Para que tu vida sea un merengue vos vas a tener que llevar el control de la batidora...

sabrás cuándo prenderla y cuando sientas que se recalienta el motor sabrás que es tiempo de dejarla descansar...

mi vida es un merengue y yo manejo la batidora...cuando me caliento debería apagar el motor...pero ellos son como el edulcorante sólo llegan hasta una misma temperatura...

no uses edulcorante, no sirve para el merengue.

no uses a "esos" edulcorantes, no sirven para la vida.

que en tu batidora sólo haya azúcar...

si la azúcar no hace bien del todo, preferible cuidarse de la cantidad...pero no privarse del condimento escencial para hacer este merengue.

a la vida que es un merengue hay que darle, darle y darle. Darle con pasión...que no es lo mismo que "compasión"...compasión para el edulcorante que nunca va a saber que es bien el "calentarse"...

para tu vida dale con pasión al azúcar...y si le das, bien le das; pronto verás como eso que estaba ahí y al principio sólo era clara de huevo, ahora es un merengue firme, aquí como la vida...que se afirma...

firma: BárbaraTotal

sostiene gourmet

...no soy todo lo que ves;

pero tampoco ves todo lo que soy...

la siguiente critica es a un restaurant de la localidad de La Lucila en la zona norte de la provincia de Bs As. la cual fué publicada en el mes de Abril en la página Menuya.com; por motivos particulares decidí omitir los datos de ubicación y cifras exactas.

Imagen vs. Identidad Gourmet

Ay!!! como me gusta ir por ahí... y meterme donde no conozco... donde nadie me comentó... donde nadie... "lindita" esquina de La Lucila... noche de sábado... marzo... ni muy frío... ni muy cálido... justo para probar esta esquina... en la vereda unas poquitas mesas... pero me gusta adentro... me siento mas adentro de la cocina... luz tenue... mesas sencillas... con candelabro bien antiguo y esas velas que parecen eternas... que siempre están bajitas... y con la cera muy "chorreada". La carta de platos y la carta de vinos vienen acompañadas por una "hermosa" panera...y esas"pastitas", esta sabía a "algo con aceituna"... la pasamos volando. Me gustan esas cartas sencillas... con poca variedad... porque soy de las que piensa que en lo poco hay mucho... y aparte de la carta hay una pequeña sugerencia del día. Muy buena la carta de vinos... aparte de los vinos comerciales... había bastante variedad de vinos boutique. Optamos por compartir... una ensalada caprese... muy bueno el aliño... el plato principal... algunos (vegetarianos) optaron por ravioles rellenos de mouse de berenjena con salsa de queso... y yo... unos papardelles verdes con salsa de mejillones y langostinos... acompañamos con un tinto... sirah-malbec de Callias, terminamos con tiramisú... felices!!! llegué cuando el restaurant todavía estaba con poca gente... (llegue temprano)... luego se llenó... y me fuí cuando... ya quedaban pocos. Me gustó y escribo porque van quedando pocos lugares... que se jacten de ser recintos gourmets... y que no se queden solo en la imagen... sino que atrás del "todo gourmet" que te muestran (decoración, carta, carta de vino, atención...) hay una buena cocina, con buenos precios... tienen con que sostener... la imagen gourmet que se veía desde afuera... que se veía desde esa otra esquina por la que empecé este relato.

tomad y bebed todos de el...

"el vino debe tener tres prendas de hermosa mujer:

buena cara...

buen olor...

y buena boca..."

(continuación de : por El y en El. última parte de: a su salud)

quedó allí, donde fué...y donde solamente estuvo...

porque las bebidas espirituosas, son para eso, como lo indica su nombre...para el espiritù...

algunos, consideran que pasa por el tacto de sentirlo, por el olor y libre el espacio de la olfación, por el gusto y verificación de esa entrada por la boca y por el momento...

por el momento...que es lo que fué...qué es lo que hubo, cuando se sale el corcho y hace ese ruido tan, tan, tan...que no se describe, que no se compara...

el afuera es la etiqueta...cuando algún hombre sólo quiso ver eso...sin verme que era un buen vino yo.

pero el contenido se va vaciando, se bebe, se brinda, se comparte...se acaba...se termina.

atentti!!! se disfrutó.

se sintió! lo sentimos...lo sentiste...

lo recuerdo...y un tiempo quise volver por esa botella espirituosa...se había acabado, el vino se terminó...

la historia también...pero la uva vuelve a nacer y se hace árbol y alguien vendrá por esa uva nueva...

mi corazón es la uva nueva, que está lista para volver a ser vino, para ser compartido, para ser sentido...porque sobre todo...tiene, tengo...espiritú...

Ciao! Ciao! Bambina

mille violini suonati dal vento,

tutti i colori dell'arcobaleno

vanno a fermare la pioggia d' argento

ma piove, piove

sul nostro amor.

ciao! ciao! bambina

un bacio ancora e poi per sempre

ti perderò

come una fiaba l'amore passa

c'èra una volta poi non c'è piú

cos'è che trema sul tuo visino

é pioggia o pianto

dimmi cos'è

vorrei trovare parole nuove

ma piove, piove sul nostro amor.

ciao! bambina,

ti voglio bene da morire...

ciao! ciao!

ciao! ciao! bambina

non ti voltare non posso dirti

rimani ancor

vorrei trovare

parole nuove ma piove, piove

sul nostro amor...

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miles violines sonando al viento

todos los colores del arcoiris...

van a detener la lluvia de plata

pero llueve, llueve

sobre nuestro amor

ciao! ciao! bambina

un beso ahora y para siempre

te perderé

como una fábula el amor pasa

es otra ves y nunca mas

que es lo que tiembla sobre tu rostro

es lluvia o llanto

dime qué es...

quisiera encontras palabras nuevas

pero llueve, llueve sobre nuestro amor.

ciao! ciao! bambina

ti voglio bene da morire...

ciao! ciao! bambina

no te des vuelta nopuedo decirtelo

quedate todavía

quisiera encontrar

palabras nuevas pero llueve, llueve

sobre nuestro amor.

(traducción literal de la canción: Ciao! Ciao! Bambina; por Bárbara Spinelli)

Las flores

..."cada día me interesa menos

ser juez de las cosas que

prefiero ser su amante"...

Ven y dime todas esas cosas,

invítame a sentarme junto a ti,

escucharé todos tus sueños en mi oído,

y dejame estrechar tus manos y regalarte unas pocas de ilusiones

Ay! ven y cuentame una historia que me haga sentir bien.

Yo te escucharé con todo el silencio del planeta

y miraré tus ojos como si fueran los últimos de este país.

Déjame ver cómo es que floreces

con cinco pétalos te absorberé

cinco sentidos que te roban sólo un poco de tu ser.

Y seis veces para vivirte,

debajo de una misma luna

y otras nueve pasarán

para sentir que nuevas flores nacerán

y que cada estrella fuese una flor

y así regalarte todo un racimo de estrellas.

No dejes que amanezca

no dejes que la noche caiga

no dejes que el sol salga

solo dejame estar junto a ti.

(café tacuba)

suspense...

...me quedé sin palabras...

me quedé así,

como suspendida, en el aire,

en el tiempo, en mí...

otra ves, que me acerco, vuelve a pasar...

¿lo siento? ¿se acerca? ¿lo vivo?

los ojos se me ponen mas grandes y mas y mas y mas...y así tanto que ya ese suspenso va desapareciendo...vuelvo a la vida, me reencuentro con lo lejano que es ese sentido.

¿lo sabe? ¿lo sintió? ¿lo vivió?

no lo puedo sentir, si no lo tengo aquí conmigo...

si lo veo, lo aprecio.

si lo siento, lo admiro.

si lo admiro, lo estoy viviendo.

no lo vivo, está lejos.

está lejos de todo.

esta lejos de mi.

está muy lejos.

está muy, muy, muy...

está casi tan lejos de mi corazón.

entonces estás lejos de todo...

por El y en El

...catar un vino

es sólo una excusa

para servirse primero...

...me fijé varias veces en el diccionario si la palabra "astringente" tenía genero...ingenua...yo.

lo que se siente, no tiene descripción...emerge...se vive...se disfruta y puede ser amado u odiado.

casi pocos describen su aspecto personal, casi nadie se sale de las variaciones de libro...

y el día que me dí cuenta del verdadero aspecto, lo ví tan claro, tan transparente que terminé por aliarme...

no iba a ser mi compañía...sería el gancho...

cuidado! frágil...lo que contenía...

adentro...la misma escencia que yo...densa...

del genero...lo astringente, pasaba según...

y ese color...ay! por Dios! ese color!

todavía hoy...mis uñas lo llevan consigo...lo elijo...

lo guardo, lo cuido...

(continuará)

mi 1º poema

..."si no es mucho pedir, antes

de medirnos, me agradaría

conocer el motivo"...

mi 1º poema: mi seda

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en la piel de uno,

en la piel de todos.

es mi piel la que reconoce,

la que extraña

o la que rechaza.

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mi piel no soy yo,

mi piel es ...

tú piel empezó a encenderce,

la mía a dejarse encender.

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mi piel se dejó ser

y la tuya no se fué.

el vértigo nos atrapó

y ninguno de los dos se fugó.

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fuimos tiempo sin medir,

un lugar sin llegar,

una historia sin comienzo

con un final sin caducar.

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no es historia

y no se escribe en mi piel,

la tuya me busca,

y ahora sólo mis ojos

te pueden hablar por mi piel.

05/10/2007

Gracias!

a todos los que me incentivaron tantos años...

a todos los que me acompañan...

a todos los que me hacen pensar...

a todos los que se unen a compartir las mías y las suyas propias...

a todos los que me contagian de las buenas...

a todos los que fueron llegando...y a todos los que ya pasaron...

a todos los que desde ahora y para siempre van a recibir mis letras unidas en palabras...enlazadas en textos...que comenzarán a ser benditas obras...

por todo y por todos he llegado hasta aquí...a todos les digo...vayan pasando...preparándose para ser deleitados con mi mejor manjar...y así irán de a poco mascullando en sus bocas...las repeticiones de mis palabras...